白ネギ 
この時季、特に常備しておきたい野菜の一つ、｢白ネギ｣。
白ネギは福井県の重点品目の一つであり、県もJAも、産地化・ブランド化を目指しています。生産者の内江さんは、ネギだけを作っているネギ専業農家。水田を活用して栽培しています。収穫期が例年7月頃から翌年の５月頃までということで、年間を通して出荷しているんだそうです。始めた当初は1.6haの面積でしたが、今年には5.4haにまで拡大予定。 作業には機械化を取り入れ、仕上がりもきれいで作業の効率アップにもつながっているということです。様々な工夫をしながら、大きな目標を掲げ、全国に通用するネギを作りたいと話される内江さん、本当に頼もしいです。
県とＪＡ、そして生産者が同じ目標をもって、白ネギの産地化・ブランド化に取り組んでいます。ぜひ福井県の美味しい白ネギ、味わって下さい。
ＪＡ福井県農産物直売所をはじめ、量販店・スーパーなどでお買い求め頂けます。 束ねたテープに｢福井県産｣と書かれているのを目印にしてくださいね。


 観光農園オープン 
１月５日、南越前町にオープンした体験型農園Fruitful Garden（フルーツフルガーデン）ひのの実。 道の駅｢南えちぜん山海里｣のすぐ横にあります。
１年中人が集まる農園テーマパークをコンセプトに、フルーツの摘み取り、新鮮な果物を使ったスイーツ作りなどが楽しめるそうです。今の時期はイチゴですが、ブルーベリー・ブドウの栽培もしています。
オープン初日は天候にも恵まれ、家族連れなどでとても賑わったそうです。 イチゴは食べ放題ではなく、規定のカップがあって、カップに入る分の摘み取りができます。そしてそのイチゴを使っていちご大福やクレープなどのスイーツ作り体験も。お子さんも喜びそうですね。
イチゴの品種は何と11種類！全国的にもこれだけ作っているところは少ないそうです。 一度だけでなく何度でも行きたくなるような、人が集う場所。
摘み取りは事前予約が必要です。ホームページまたはお電話でお申込みください。

＜体験型農園Fruitful Garden（フルーツフルガーデン）ひのの実＞ 
ＨＰ：「南越前町　ひのの実　いちご」で検索してください。
電話番号：050-8886-3115
営業時間：午前10時～午後4時まで
定休日：毎週 月曜日・火曜日（月・火が祝日の場合は営業し翌日が休）