【金】 マジカルクッキング
簡単一工夫！
料理がワンランクアップする魔法を紹介します。
簡単一工夫！
料理がワンランクアップする魔法を紹介します。
2020.10.02(金)
2020年10月2日（金） 「すき焼き丼」
1人分 ６４９kcal
材料（２人分）
- 牛もも薄切り肉 ２００ｇ
- 白ネギ １０センチ
- シイタケ ２枚
- タマネギ １/２個
- 【煮汁】
- 濃口しょうゆ 大さじ２
- みりん 大さじ２
- 酒 大さじ１
- 砂糖 大さじ１
- ごはん・温泉卵・青ネギ 適量
つくりかた
１．白ネギは斜め切り、シイタケとタマネギは薄切りにする。牛肉は食べやすい大きさに切る。２. 中火で熱したフライパンにサラダ油を熱し、タマネギ、シイタケ、白ネギを炒める。
３．しんなりしてきたら牛肉を加える。
４．肉の色が変わってきたら煮汁の調味料を加えて強火で煮る。
５．ひと煮立ちさせて味が染み込んだら火を止める。
６．ごはんの上にに盛り付けて、お好みで温泉卵と青ネギを散らして完成。
♪ポイント
＊野菜は火通りが早く済むように薄切りにしましょう。