【金】 マジカルクッキング
簡単一工夫！
料理がワンランクアップする魔法を紹介します。
簡単一工夫！
料理がワンランクアップする魔法を紹介します。
2020.10.16(金)
2020年10月16日（金） 「豚丼」
1人分 ９０１kcal
材料（２人分）
- 豚バラ薄切り肉 ２００ｇ
- 白ネギ １００ｇ
- 片栗粉 適量
- サラダ油 適量
- 【煮汁】
- みりん 大さじ３
- 酒 大さじ２
- 濃口しょうゆ 大さじ１・１/２
- 砂糖 大さじ１・１/２
- 酢 大さじ１・１/２
- 一味唐辛子 少々
- ごはん・卵黄・青ネギ 適量
つくりかた
１．豚肉は食べやすい大きに切り、片栗粉をまぶす。２. 白ネギは３センチ長さの筒切りにして表面に切り込みを入れる。
３．フライパンにサラダ油を熱し、中火で豚肉を焼く。
４．焼き色が付いてきたら白ネギを加える。
５．煮汁の調味料を加えて煮絡める。
６．ごはんの上にに盛り付けて、青ネギとお好みで卵黄をのせて完成。
♪ポイント
＊豚肉には片栗粉をまぶし余分な粉は落としましょう。