【金】 マジカルクッキング
簡単一工夫！
料理がワンランクアップする魔法を紹介します。
簡単一工夫！
料理がワンランクアップする魔法を紹介します。
2020.12.04(金)
2020年12月4日（金） ジンジャーシロップを使って「ジンジャー キーマカレー」
１人分 ８６１kcal
材料（２人分）
- 合びき肉 ３００ｇ
- タマネギ １００ｇ
- ジンジャーシロップのしょうが ５０ｇ
- トマト（缶詰） ５０ｇ
- ピーマン １個
- 赤パプリカ １／４個
- 小麦粉 大さじ１
- カレー粉 大さじ２
- ニンニク（すりおろし） 小さじ１
- 水 ２００ｍｌ
- バター １０ｇ
- ブイヨンの素 適量
つくりかた
１．タマネギとショウガはみじん切りに。ピーマンとパプリカは角切りにする。２．サラダ油を熱し、タマネギとショウガを炒める。
３．合びき肉をさっと炒め、ピーマンとパプリカを加える。
４．火が通ったら、小麦粉とカレー粉を加えて香りを出し、残りの材料ニンニク・トマト・水・ブイヨンの素・お好みでジンジャーシロップ適量を加えて１０分程煮る。仕上げに塩で味を調える。
ポイント
＊ショウガの風味を強くしたい場合は、さらに生のショウガをすりおろして入れましょう。