【金】 マジカルクッキング
簡単一工夫！
料理がワンランクアップする魔法を紹介します。
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2021.03.12(金)
2021年3月12日（金） チーズで料理「チーズ揚げワンタン」
１個 ４２kcal
材料（１０個分）
- ワンタンの皮 １０枚
- プロセスチーズ ３０ｇ
- ＜豚肉チーズあん＞
- 豚ひき肉 ５０ｇ
- 粉チーズ 大さじ２
- ニンニク（すりおろし） 小さじ１
- ナンプラー 小さじ１
- 乾燥バジル・こしょう 適量
- スイートチリソース 適量
つくりかた
１．あんの材料、豚ひき肉５０ｇ・粉チーズ大さじ２・乾燥バジル・こしょう適量・ナンプラー小さじ１を、良く練り合わせる。２．ワンタンの皮にあん（約１０ｇ）と角切りにしたプロセスチーズをのせ、皮の縁に水をつけて、空気を抜くようにして三角形に包む。（あんは少なめにして、破裂や中身が出るのを防ぐ）
３．１８０℃の揚げ油でこんがりと揚げる。
ポイント
＊ワンタンに詰めるあんは少なめにして、中身が出ないようにしましょう。