【金】 マジカルクッキング
簡単一工夫！
料理がワンランクアップする魔法を紹介します。
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料理がワンランクアップする魔法を紹介します。
2021.04.02(金)
2021年4月2日（金） ぼっかけ汁
１人分 ２６２kcal
材料（３人分）
- ゴボウ ２５ｇ
- ニンジン ３０ｇ
- 薄揚げ １/２枚
- 糸こんにゃく ７０ｇ
- 昆布だし ４００ｍｌ
- 濃口しょうゆ 小さじ２
- 酒 小さじ２
- 塩 ひとつまみ
- ごはん 適量
つくりかた
１．ゴボウ、ニンジン、薄揚げは細切りにする。ゴボウは水に浸してアクを抜き水気をしっかりと切る。糸こんにゃくは食べやすい大きさに切ってから下茹でする。２．鍋に昆布だしを沸かし、切った食材をすべて入れて煮る。
３．食材に火が通ったら、酒、塩、濃口しょうゆを加えて味を調える。
４．器にごはんを盛り、たっぷりと汁をかけて完成。
＊ポイント
・食材は細切りにして大きさを揃えましょう。