【金】 マジカルクッキング
簡単一工夫!
料理がワンランクアップする魔法を紹介します。
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料理がワンランクアップする魔法を紹介します。
2021.08.13(金)
2021年8月13日(金)鶏ムネ肉のチキン南蛮風
1人分 557kcal
材料(2人分)
- 鶏ムネ肉 1枚
- 片栗粉 大さじ2
- 卵 1/2個
- しょうゆ 大さじ2
- 酢 大さじ2
- 砂糖 大さじ2
- サラダ油 適量
- タルタルソース 適量
- サラダ菜類 適量
- 塩、こしょう 適量
つくりかた
1.鶏胸肉は皮を取り、食べやすい大きさにスライスする。2.ボウルに①を入れ、片栗粉、卵、塩、こしょうを加えて混ぜ合わせる。
3.カップに甘酢の材料を合わせる。
4.フライパンにサラダ油を熱し、②を入れて焼く。
5.余分な油を捨て、③を加えてよくからめる。
6.皿に⑤を盛り、タルタルソース、サラダ菜類を添える。
★ポイント★
・鶏肉が温かいうちに甘酢に絡めましょう