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マジカルクッキング
【金】 マジカルクッキング

簡単一工夫!
料理がワンランクアップする魔法を紹介します。
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2021.08.13(金)

2021年8月13日(金)鶏ムネ肉のチキン南蛮風

1人分 557kcal

材料(2人分)

  • 鶏ムネ肉     1枚
  • 片栗粉    大さじ2
  • 卵      1/2個 
  • しょうゆ   大さじ2
  • 酢      大さじ2
  • 砂糖     大さじ2
  • サラダ油     適量
  • タルタルソース  適量
  • サラダ菜類    適量
  • 塩、こしょう   適量

つくりかた

1.鶏胸肉は皮を取り、食べやすい大きさにスライスする。

2.ボウルに①を入れ、片栗粉、卵、塩、こしょうを加えて混ぜ合わせる。

3.カップに甘酢の材料を合わせる。

4.フライパンにサラダ油を熱し、②を入れて焼く。

5.余分な油を捨て、③を加えてよくからめる。

6.皿に⑤を盛り、タルタルソース、サラダ菜類を添える。

★ポイント★
・鶏肉が温かいうちに甘酢に絡めましょう