全量（２５０g）　６５２kcal

２５０g分

• 合いびき肉　２００g
• ししとう　　　５本
• にんにく　　　１片
• しょうが　　　１片
• みそ　　　　大さじ２
• 酒　　　　　大さじ２
• 豆板醬　　　大さじ１
• オイスターソース　大さじ１
• 黒こしょう　　　適量
• 白ごま　　　　　適量
• 花しょう　　　　適量
• ごま油　　　　　適量

① にんにくとしょうがをそれぞれ皮をむき粗みじん切りにする。 
② フライパンにごま油をひき、にんにくとしょうがを香りが立つまで炒める。 
③ 合いびき肉を加え、あまり混ぜないように焼き色をつけながら炒める。
④オイスターソース、酒、みそ、豆板醬を加え混ぜながらさらに炒め余計な水分を飛ばす。
⑤火を止めて仕上げに黒こしょう、白ごま、花しょうを加え全体を和えたら完成。