１個分　７５９kcal

１個分

• 坊ちゃんかぼちゃ　1個
• (チーズソース)
• プロセスチーズ　６０g
• ナチュラルチーズ　４０g
• 牛乳　１００ｍｌ
• ナツメグ粉　少々
• にんにく　少々
• かぼちゃのピュレ　５０g
• 水溶きコーンスターチ　小さじ１
• ブロッコリー　１/４房
• ソーセージ　４本
• フランスパン　ミニトマトなどお好みで

①  坊ちゃんかぼちゃは上部から約３㌢下を横に切り落す。
　　スプーンを使って種をきれいに取り除く。
②   深鍋に塩少々入れたお湯を沸かしかぼちゃを固めに茹でる。
　　(フタの部分は１０分程、器の部分は15分ほどを目安に茹でる)
③    取り出して内側を下にして冷ます。
④    粗熱が取れたら、カボチャの器を壊さないように
　　カボチャの身を５０㌘取ってフォークでつぶす。(フタは、飾りや器として使う)
（食材の下ごしらえ）
⑤    フランスパンは、小さい角切りにする。
⑥    ソーセージとブロッコリーは塩少々入れたお湯で茹でて一口サイズに切る。
⑦    それぞれの具材につまようじを刺す。

（パンプキン入りチーズフォンデュを作る）
⑧    プロセスチーズは、細かく切る。
⑨    小鍋の底に、生にんにくをこすり付ける。
⑩    切ったプロセスチーズ、ナチュラルチーズ、牛乳、ナツメグ粉を入れる。
⑪    中火にかけ、木ベラで混ぜながらチーズを溶かす。
⑫    ④のかぼちゃのピュレを加え混ぜ合わせる。
⑬    仕上げに水溶きコーンスターチを加えてトロミを付ける。
（かぼちゃの器に詰める）
⑭    かぼちゃの器に、熱々のフォンデュを流し入れる。
⑮    かぼちゃの縁に、⑦の具材を刺して飾って完成。