１人分　２７９kcal

２人分

• えのき　１/２株
• 豚バラ　　４枚
• 大葉　　　4枚
• ぽん酢　　１００ｍｌ
• かりゅうだし　少々
• 塩　　　　　　少々
• こしょう　　　少々
• 薄力粉　　　　適量
• サラダ油　　　大さじ１
• 白ごま　　　適量

①　 えのきを８等分にほぐし、半分の長さに切る。
② 　豚バラ肉、大葉をそれぞれ半分に切る。 
③     豚バラ肉に塩・こしょうで下味をつけ
　　えのきと大葉を巻き、全体に薄力粉をまぶす。
④    フライパンにサラダ油をひき③を転がしながら肉に火が通るまで焼く。 
⑤    ポン酢とかりゅうだしを加え、全体にからまったら白ごまを適量ふって完成。