１人分１３５cal

4人分

• カーボロネロ　１００g
• ミックスビーンズ　５０g
• たまねぎ　１/２個
• にんじん１本
• セロリ　１/２本
• じゃがいも　２個
• にんにく　１片
• オリーブオイル　大さじ１
• トマトピューレ　２００ｇ
• 水　１ℓ
• 塩　適量
• こしょう　適量

①たまねぎ・セロリ・にんにくをみじん切りにする。
② にんじん・じゃがいもを約1cm角に切る。
③ カーボロネロを一口大に手でちぎり、ミックスビーンズを軽く洗う。
④ 鍋にオリーブオイルをひき、①の野菜を香りが立つまで炒める。
⑤ ②の野菜とを加え、さらに5分ほど炒める。
⑥ トマトピューレ・水・カーボロネロ・塩・こしょうを加え、約1時間全体にとろみが
　　つくまで煮込む。