１人分：３７９kcal

２人分

• 鶏むね肉　２枚
• 水　２００ｍｌ
• 酒　１００ｍｌ
• 濃口しょうゆ　大さじ４
• みりん　大さじ３
• 砂糖　大さじ２
• 塩　適量
• こしょう　適量
• 梅干し　２個
• 大葉　（お好み）

１．鶏むね肉が２枚入る鍋にたっぷりの水を入れて火にかける。
２．鶏むね肉を火のとおりを良くするためにホークで数回さす。
３．梅干を種を取り包丁で数回叩き、タレを全部混ぜ合わせポリ袋にいれて②をいれて漏れないようにきつく縛る。
４．沸騰している鍋に③をいれて蓋をして火を消し20分程置いておく。
５．２０分経ったら取り出し適度な大きさに切り分け器に盛ったら完成