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マジカルクッキング
【金】 マジカルクッキング

簡単一工夫!
料理がワンランクアップする魔法を紹介します。
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2024.07.05(金)

トウモロコシご飯&枝豆簡単おつまみ 

597kcal

材料4人分

  • 米   3合(トウモロコシご飯)
  • 茹でトウモロコシ          2本(トウモロコシご飯)
  • ねぎ           (お好み)(トウモロコシご飯)
  • 昆布出汁                560ml(トウモロコシご飯)
  • 薄口しょうゆ                大さじ1(トウモロコシご飯)
  • 酒                    大さじ2(トウモロコシご飯)
  • みりん                  大さじ1(トウモロコシご飯)
  • 塩                   小さじ2(トウモロコシご飯)
  • バター               20g(トウモロコシご飯)
  • 枝豆            300g(枝豆簡単おつまみ)
  • 塩             適量(枝豆簡単おつまみ)
  • だし            120ml(枝豆簡単おつまみ)
  • 濃口しょうゆ      大さじ2(枝豆簡単おつまみ)
  • みりん           大さじ3(枝豆簡単おつまみ)
  • 一味唐辛子          適量(枝豆簡単おつまみ)
(トウモロコシご飯)
1.米は洗って30分ほど浸水させて、ザルにあげ水気を切っておく。
2.茹でトウモロコシを芯から外す。
3.土鍋に①と②と調味料を入れて炊く。
4.炊きあがれば仕上げにマジカルポイントのバターを入れて少し蒸らしてから混ぜ合わせ器に盛りつけ完成。

(しし唐とじゃこ炒り煮)
1.しし唐はヘタをとり、たてに切り込みをいれる。
2.フライパンにサラダ油をひき、しし唐を炒めじゃこと調味料を入れて煮汁がなくなるまで炒り煮し最後に一味唐辛子をいれて器に盛り付け完成。