799kcal

材料１人分

• 豚肉（とんかつ用）　　 １枚
• キャベツ　　　　　　　　　　１／８個
• ご飯 　　　　　　　　　　適量
• 大根おろし　　　　　　　　８０ｇ
• 大葉　　　　　　　　　　　　２枚
• 水菜　　　　　　　　　　　　１束
• ごま　　　　　　　　　　　　　適量

１．キャベツは千切りにし、水菜はよく洗い３～５ｃｍに切り少し水にさらし、しっかり水気を切る。
２．大根はおろして水気を切り、大葉は千切りに水に浸け、水気を切る。
　豚肉の下処理をする。衣をつけて油で豚肉を揚げる。
３．鍋に調味料を入れて一煮させ、揚げたとんかつを一口大に切る。
４．丼にご飯をよそい①をひいてカツをのせ、大根おろしをのせ、たれをまわしかけ、
　大葉を天に盛り付ければ完成。