最強バディレシピ身近な食材を組み合わせてできる
最強バディレシピをご紹介。
美味しくて栄養満点のおうちごはんができあがり！
2009.03.23(月)
2009年3月23日（月） 「新じゃがと桜エビの香り炒め」
材料（2人分）
- 新じゃがいも ２００ｇ
- 桜エビ（釜ゆで） ５０ｇ
- 白ネギ（みじん切り）少々
- 大葉（せん切り） ２枚
- 塩 少々
- 鶏がらスープの素 少々
- ゴマ油 少々
つくりかた
- 新じゃがは、きれいに洗い一口大にカットする。
- １を１８０℃の油で素揚げする。（竹串がスムーズに入ればＯＫ）
- 鍋に油をひき、桜エビを軽く炒めて香りを出し、２を入れて塩・鶏がらスープの素を少々加え味を調える。
白ネギ・大葉を入れ、仕上げに強火にしゴマ油をからませて出来上がり。
ワンポイント
- 桜エビを軽く炒めて香りを出す
- 新じゃがは素揚げする