材料（2人分）

• アジ　２尾
• ＜タレ＞
• ニンニク　２片
• サラダ油　大さじ１
• 濃口しょうゆ　大さじ１
• 砂糖　大さじ１
• 酒　大さじ１

つくりかた

1. アジは食べやすい大きさに切り、塩・コショウで下味をつける。
   
2. フライパンに、油と潰したニンニクを入れ香りを出す。
3. 残りのタレの調味料を合わせておく。
   →香りが移ったニンニクと油を加える。
4. 同じフライパンでアジを両面焼き、タレを加えたら出来上がり！

• ニンニクを焦がさないように、油に香りを出しましょう！