材料（4個分）

• トマト　中１個
• リンゴジュース　２００ｍｌ
• （果汁１００％）
• 上白糖　２５ｇ
• 粉末ゼラチン　５ｇ
• 水　大さじ３

つくりかた

1. トマトはヘタを取り、ミキサーにかける。
2. 鍋に１とリンゴジュース・上白糖を入れ、弱火で加熱する。
3. ２をボウルに移し、分量の水で戻したゼラチンを加えて、優しく混ぜ合わせる。ゼラチンが溶けたら、氷水にあててとろみをつける。
4. 器に流し入れ、冷蔵庫で約３時間冷やし固めたら、完成！

• 混ぜる作業のときは、泡立てないようにしましょう！