【金】 マジカルクッキング
簡単一工夫!
料理がワンランクアップする魔法を紹介します。
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料理がワンランクアップする魔法を紹介します。
2009.07.27(月)
2009年7月27日(月) 「シーフードのソテー ~さわやかトマトソース~」
材料(2人分)
- お好みのシーフード 適量
- カイワレ 1パック
- さわやかトマトソース
- トマト 150g
- ニンニク 適量
- アンチョビ 1枚
- オリーブ油 大さじ2
つくりかた
- さわやかトマトソースの材料をミキサーかけて滑らかなソースを作り、塩・こしょうで味を調えて冷蔵庫で冷やす。
- フライパンにオリーブ油を熱し、塩・こしょうしたシーフードをソテーする。
- 皿にソースを流し、盛り付ける。
ワンポイント
- シーフードは、種類を多くするといろんな味を楽しむことができます。
- さわやかトマトソースは冷蔵庫でよく冷やしましょう。