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マジカルクッキング
【金】 マジカルクッキング

簡単一工夫!
料理がワンランクアップする魔法を紹介します。
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2009.07.27(月)

2009年7月27日(月) 「シーフードのソテー ~さわやかトマトソース~」

材料(2人分)

  • お好みのシーフード 適量
  • カイワレ 1パック
  • さわやかトマトソース
  •  トマト 150g
  •  ニンニク 適量
  •  アンチョビ 1枚
  •  オリーブ油 大さじ2

つくりかた

  1. さわやかトマトソースの材料をミキサーかけて滑らかなソースを作り、塩・こしょうで味を調えて冷蔵庫で冷やす。
  2. フライパンにオリーブ油を熱し、塩・こしょうしたシーフードをソテーする。
  3. 皿にソースを流し、盛り付ける。

ワンポイント
  • シーフードは、種類を多くするといろんな味を楽しむことができます。
  • さわやかトマトソースは冷蔵庫でよく冷やしましょう。