材料（2人分）

• トマト（一口大に切る） ３００ｇ
• 合い挽き肉 １５０ｇ
• 玉ネギ（薄切り） １００ｇ
• クミンシード 小さじ１／２
• サラダ油 ５０ｍｌ
• カレー粉 大さじ１
• ガラムマサラ 小さじ１
• お好みのハーブ（粗みじん） 適量

つくりかた

1. 鍋にクミンシードとサラダ油を入れ、火にかける。クミンシードの周りから小さな泡が出始めれば、塩・こしょうをした合挽き肉を加えて炒める。
2. 玉ネギを加えてさらに炒め、カレー粉を加えて軽く炒める。
3. トマトを加えて煮る。仕上げにガラムマサラ・塩を加えて味を調える。
4. 皿にご飯とカレーを盛り付ける。お好みでハーブを散らす。

• クミンシードやカレー粉などのスパイスを焦がさないようにしましょう。