材料（2人分）

• 春巻きの皮　2枚
• エビ　2尾
• タマネギ　少々
• ピーマン　少々
• 赤パプリカ　少々
• とろけるタイプのチーズ　少々
• ＜調味料＞
• ケチャップ　大さじ１
• トウバンジャン　少々
• 砂糖　少々
• しょうゆ　少々
• ニンニク（みじん切り）　少々

つくりかた

1. エビはゆでて、３等分に切る。
   野菜は千切りにする。→タマネギは水にさらす。
2. 調味料を混ぜ合わせる。
3. 春巻きの皮に材料と調味料、チーズをおいて巻く。
4. １６０℃の油で、キツネ色に揚げたら出来上がり！

• 春巻きを巻くときは、きつく巻き過ぎないようにしましょう。