材料（2人分）

• 豚こま切れ肉　２４０ｇ
• チリパウダー　小さじ２
• 小麦粉・卵・パン粉　適量
• サラダ菜類
• レモン

つくりかた

1. ボウルに豚こま切れ肉を入れ、塩・こしょう・チリパウダー加えてしっかりと混ぜ合わせ、小判型に成形する。
2. 小麦粉→卵→パン粉の順に衣をつける。
3. 鍋にサラダ油を多めに熱し、２をゆっくり片面ずつ焼く。
4. サラダとレモンを添えて出来上がり。

• 豚こま切れ肉はつながりが良くなるようにしっかりと混ぜ合わせましょう