最強バディレシピ身近な食材を組み合わせてできる
最強バディレシピをご紹介。
美味しくて栄養満点のおうちごはんができあがり！
2009.10.19(月)
2009年10月19日（月） 「里芋のアイス」
材料（5人分）
- 里芋（皮をむいたもの） １６０ｇ
- ココナッツミルク ９０ｇ
- 牛乳 １２０ｍｌ
- 水 １００ｍｌ
- グラニュー糖 ８０ｇ
つくりかた
- 材料を全て鍋に入れ、弱火にかける。
- 里芋に火が通りやわらかく煮えればボウルに移し、氷水にあて粗熱をとる。
- ミキサーにかけペースト状にする。
- バットに流し入れ、冷凍庫に入れ冷やし固める。
- 半分ほど固まったら、スプーンでほぐし混ぜる。（３〜４回行う）
- 完全に固まれば、出来上がり。
ワンポイント
- 加熱する時には、弱火でやさしく煮込みましょう。