最強バディレシピ身近な食材を組み合わせてできる
最強バディレシピをご紹介。
美味しくて栄養満点のおうちごはんができあがり！
2009.11.09(月)
2009年11月9日（月） 「簡単！手作りソーセージ」
材料（2人分）
- 豚ひき肉 ３００ｇ
- 玉ネギ １５ｇ
- ニンニク １片
- 塩 ５ｇ
- 氷水 ８０ｃｃ
- ＜香辛料＞
- セイジ 少々
- ナツメグ 少々
- 白こしょう 少々
つくりかた
- 豚ひき肉に、玉ネギ（みじん切り）・ニンニク（すりおろし）加えて手早く練る。
- 塩・氷水・香辛料を加えてしっかり粘りが出るまで混ぜる。
- ラップに空気を抜きようにして棒状に形を整え、さらにアルミホイルで巻く。
- 蒸し器に並べ、中火で２０分間蒸す。
- アレンジ料理『カリーブルスト』
ソーセージを焼いてトマトケチャップ大さじ４とカレー粉適量を絡める。
ワンポイント
- 材料は粘りが出るまでしっかり混ぜる。