材料（2人分）

• 絹ごし豆腐　１丁
• 豚バラ肉スライス　１５０ｇ
• タマネギ（薄切り）　１００ｇ
• 小麦粉　大さじ１
• カレー粉　大さじ１
• チキンブイヨン　３００ｍｌ
• ガラムマサラ　適量
• 青ネギ（小口切り）　適量

つくりかた

1. 豆腐はしっかり水切りしておく。
2. 豆腐を一口大（８等分）に切り、豚バラ肉で巻いて塩・こしょうで下味をつける。→フライパンにサラダ油を熱して焼く。全体に焼き色がついたら取り出す。
3. 同じフライパンで、タマネギを炒め、小麦粉を入れて軽く炒めたら、カレー粉・チキンブイヨンを加えて煮る。２を入れて、塩・ガラムマサラで味を調える。
4. 皿にご飯とカレーを盛りつけ、青ネギを散らせば完成！

• 豚肉の巻き終わりを下にして焼き始めましょう！