最強バディレシピ身近な食材を組み合わせてできる
最強バディレシピをご紹介。
美味しくて栄養満点のおうちごはんができあがり！
2009.12.10(木)
2009年12月10日（木） 「豆腐でポークカレー」
材料（2人分）
- 絹ごし豆腐 １丁
- 豚バラ肉スライス １５０ｇ
- タマネギ（薄切り） １００ｇ
- 小麦粉 大さじ１
- カレー粉 大さじ１
- チキンブイヨン ３００ｍｌ
- ガラムマサラ 適量
- 青ネギ（小口切り） 適量
つくりかた
- 豆腐はしっかり水切りしておく。
- 豆腐を一口大（８等分）に切り、豚バラ肉で巻いて塩・こしょうで下味をつける。→フライパンにサラダ油を熱して焼く。全体に焼き色がついたら取り出す。
- 同じフライパンで、タマネギを炒め、小麦粉を入れて軽く炒めたら、カレー粉・チキンブイヨンを加えて煮る。２を入れて、塩・ガラムマサラで味を調える。
- 皿にご飯とカレーを盛りつけ、青ネギを散らせば完成！
ワンポイント
- 豚肉の巻き終わりを下にして焼き始めましょう！