最強バディレシピ身近な食材を組み合わせてできる
最強バディレシピをご紹介。
美味しくて栄養満点のおうちごはんができあがり！
2010.01.25(月)
2010年1月25日（月） 「冬野菜の炊き込みご飯」
材料（4人分）
- 米 ３合
- 鶏もも肉 １枚
- しょうゆ、酒 少々
- 大根 １／６本
- カブ １個
- ゴボウ １／２本
- ニンジン １０ｇ
- コンニャク １／２枚
- シメジ １／２パック
- ＜調味料＞
- だし汁 ５７０ｃｃ
- 濃口しょうゆ 大さじ２
- 酒 大さじ２
- 塩 適量
つくりかた
- 鶏もも肉は一口大に切り、しょうゆと酒で下味をつける。
- 大根とカブとコンニャクは皮をむき、サイコロ状に切る。→熱湯でさっと下ゆでする。
- ニンジンはサイコロ状に、ゴボウは乱切りし、酢水につけてアク抜きをする。シメジは石づきをとって、ほぐしておく。
- 炊飯器に材料と調味料を入れ、炊く。
ワンポイント
- 大根とカブはさっと下ゆでしましょう！