材料（4人分）

• 新ジャガ １０個
• 玉ネギ　１／４個
• キュウリ １／３本
• ニンジン １／４本
• ロースハム ２枚
• マカロニ ５０ｇ
• マヨネーズ １／２カップ
• 白ワインビネガー 適量

つくりかた

1. 新ジャガは皮のまま、水に塩を入れ火にかけ竹串がとおるまでゆでる。熱いうちに半分に切り、塩・こしょう・白ワインビネガーで下味をつけ、冷ましておく。
   
2. ニンジンも新ジャガと一緒にゆで、皮をむきスライスし、冷ましておく。
   
3. 玉ネギ・キュウリは薄くスライスし、塩もみしてしっかり水分を切る。
   
4. ロースハムは短冊切りに。
   
5. マカロニは表示時間通りにゆで、冷ましておく。
   
6. 材料をすべて合わせて、塩・こしょう・マヨネーズで味をととのえる。
   

• ジャガイモは熱いうちに下味をつけておくと、おいしくなります。