材料（2人分）

• 絹こし豆腐　６０ｇ
• 白玉粉　５０ｇ
• ミックスフルーツの缶詰　１缶

つくりかた

1. 白玉粉に、絹こし豆腐を少しずつ加えて練る。足らなければ、豆腐で調整し、耳たぶより少しかために捏ね上げ、適当な大きさに丸める。
2. たっぷりのお湯でゆで、浮き上がってからも３分ほどゆでる。→水に取って、冷やす。
3. ミックスフルーツと合わせる。その他にも、炭酸水、レモン汁などを加えてもＯＫ。
4. 器に盛ったら、出来上がりです。

• こね上がりのかたさは、豆腐の量で調整しましょう。