材料（2人分）

• スパゲッティ（細）　１６０ｇ
• バジル　２枚
• フルーツトマト（１センチ角）４個
• モッツアレラチーズ（１センチ角）５０ｇ
• 新タマネギ（みじん切り）１／４個
• ニンニク（半分に切る）１片
• EXVオリーブ油　大さじ２
• レモン汁　適量
• 塩　適量

つくりかた

1. ボウルに、トマト、細かくちぎったバジル、タマネギ、オリーブ油、レモン汁をいれて混ぜます。塩で味をととのえてソースを作る。
   →冷蔵庫にしばらく入れて味をなじませる
   
2. 塩を入れた熱湯でスパゲッティを表示時間より１分長めにゆで、流水で冷ます。
   
3. 麺は水気をよく切ってから、１とからめて出来上がり！
   

• バジルは、変色しやすいので切ったらすぐに合わせる。
• スパゲッティは冷水で冷やすとしまるので、やわらかめにゆでる。