最強バディレシピ身近な食材を組み合わせてできる
最強バディレシピをご紹介。
美味しくて栄養満点のおうちごはんができあがり！
2010.07.15(木)
2010年7月15日（木） 「ゴーヤのスイーツゼリー」
材料（6個分）
- ゴーヤ（種を除く） ５０ｇ
- 水 １カップ
- ハチミツ ２５ｇ
- 板ゼラチン ４ｇ
- レモン汁 大さじ１／２
- ＜トッピング＞
- プレーンヨーグルト １８０ｍｌ
- 砂糖 適量
つくりかた
- ゴーヤは種とわたを取り、さらに残った白い部分も切り取る。
- ゴーヤと水をミキサーにかけ、キッチンペーパーなどで優しくこす。
- <２>のお玉１杯ほどを鍋に入れ、火にかけ温まったらハチミツと水で戻したゼラチンを加える。
- ゼラチンが溶けたら、氷水にあてて粗熱を取り、残りの<２>とレモン汁を合わせる。→器に盛って、冷蔵庫で冷やし固める。
- ゼリーの上にヨーグルトをかけて出来上がり！
その他にも、もずく酢などをトッピングにしてもＯＫです。
ワンポイント
- ゴーヤジュースは、ゼラチンを溶かす分だけ火にかけましょう。