材料（2人分）

• スパゲッティ　１２０ｇ
• 越のルビー 　４個
• ツナ　５０ｇ
• ニンニク（すり卸し）　少量
• みょうが（薄切り）　１個
• 大葉（せん切り）　４枚
• 酢　大さじ２
• オリーブ油　大さじ３
• ＜オクラソース＞
• 　オクラ　８本
• 　水　１００ｍｌ
• 　和風出しのもと　適量
• 　オリーブ油　大さじ２

つくりかた

1. たっぷりの湯に塩を加え、スパゲッティを柔らかめにゆでる。冷水でもみ洗いし、水気を切る。
   
2. ボウルに越のルビー・ツナ・ニンニク・みょうが・大葉・酢・オリーブ油を入れて　　混ぜ合わせ、塩・こしょうで味を調える。
   
3. 塩ゆでしたオクラ・水・和風出しのもと・オリーブ油をミキサーで撹拌し、塩・こしょうで味を調える。
   
4. パスタと具材を和え、盛りつけ、オクラソースを流す。
   

• パスタは柔らかめにゆでましょう。冷水に落とすと引き締まって固くなります。　
• オクラは柔らかめに塩ゆでして風味の良いソースにしましょう。