【金】 マジカルクッキング
簡単一工夫!
料理がワンランクアップする魔法を紹介します。
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2010.10.26(火)
2010年10月26日(火) 「カボチャとペンネのミートグラタン」
材料(3人分)
- カボチャ 1/4個
- ペンネ 100g
- ミートソース 400g
- 生クリーム 40ml
- 牛乳 40ml
- ピザ用ミックスチーズ 適量
- パルメザンチーズ 適量
- 塩・こしょう 少々
- 刻みパセリ 少々
つくりかた
- カボチャは、スプーンなどで種とわたを取り、皮をむいて小さめに切る。
- ペンネは塩を入れた熱湯でゆで、ゆで上がる5分前にカボチャを加えて一緒にゆでる。
- フライパンに、ミートソース、牛乳、生クリームを入れて混ぜ合わせる。
温まったら、ペンネとカボチャを加えて、塩・こしょうで味を調える。 - グラタン皿にバターを塗り、具材を入れて、ミックスチーズ、パルメザンチーズをたっぷりのせる。
- グリルでこんがり焼いて、刻みパセリをふって出来上がり!
ワンポイント
- カボチャはペンネが茹で上がる5分前に加えて、手早く仕上げましょう!