最強バディレシピ身近な食材を組み合わせてできる
最強バディレシピをご紹介。
美味しくて栄養満点のおうちごはんができあがり！
2010.10.27(水)
2010年10月27日（水） 「カボチャと豆のあったかサラダ」
材料（2人分）
- カボチャ １／８個
- 無塩バター 適量
- ミックスビーンズ １／２カップ
- ミックスナッツ １／２カップ
- お好みのサラダ菜類 適量
- ＜ドレッシング＞
- 赤ワインビネガー ５０ｍｌ
- ＥＸＶオリーブ油 １００ｍｌ
- 塩・こしょう 少々
つくりかた
- カボチャは種、わたを取り、皮つきのまま５ミリ程の厚さに切る。
- ボウルに、ドレッシングの材料を入れて混ぜ合わせる。
- 熱湯に塩を入れ、カボチャをかためにゆでてから、フライパンにバターを熱し、こんがり焼く。ミックスビーンズはカボチャをゆでた熱湯で、さっと温める。
- 皿に、好みの野菜（サラダ菜類）を盛り、焼いたカボチャ、ミックスビーンズ、ミックスナッツを散らして、ドレッシングをかければ出来上がり！
ワンポイント
- カボチャはかために茹でてからバターでこんがり焼きましょう。
- 温かいうちに食べましょう！
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