材料（2人分）

• 白菜　３枚
• 春雨　３０ｇ
• 干しシイタケ（水で戻す）　３枚
• ハム　３枚
• ニラ　１／４束
• エビ、イカ、カニ身、鮭の切り身など　適量
• ＜スープ＞
• 水　６００ｍｌ
• 干し貝柱　１０ｇ
• 中華スープの素　大さじ１
• 塩　小さじ１
• こしょう　少々

つくりかた

1. 春雨は水に浸して戻す。全ての具材は千切りにして食べやすい大きさにする。
2. 鍋の底に、春雨を敷き、次に白菜を敷きつめる。その上に、千切りにした他の具材を、色の違うものを隣同士にして円を描くように並べる。
3. 別の鍋に、水、干し貝柱、中華スープの素、塩、こしょうを入れ、火にかけてスープを作る。
4. スープを少しずつ鍋に加えて、全体の２／３ほど入れたら、フタをして煮立たせる。
5. 具材に火が通れば出来上がり！

• 具材は全て千切りにして、彩りよく並べましょう！