材料（2人分）

• シーフードミックス　１００ｇ
• 片栗粉　小さじ１
• 餃子の皮　６枚
• キムチ　１２０ｇ
• 水菜　適量
• ＜調味料＞
• 水　７００ｍｌ
• 中華スープの素　大さじ１
• しょうゆ　小さじ２
• 味噌　１５ｇ

つくりかた

1. シーフードミックスを細かく切り、片栗粉を加えて混ぜ合わせる。
2. 餃子の皮の中心にタネを置き、周りに水をつけて半分に折る。その真ん中に、水をつけ少しひねると簡単に餃子が包める。
3. 鍋に、水、中華スープの素、しょうゆ、味噌、キムチを入れて煮立たせ、沸いたら餃子を加えて煮る。
4. 餃子が浮かんできたら、水菜を加えてフタをして火を止め、余熱で温めたら完成。

• 味噌を使うのがミソです。少し和風な仕上がりになりますよ！