最強バディレシピ身近な食材を組み合わせてできる
最強バディレシピをご紹介。
美味しくて栄養満点のおうちごはんができあがり！
2011.02.02(水)
2011年2月2日（水） 「黄金スープチャーハン」
材料（1人分）
- たまご １個
- ごはん ２５０ｇ
- 下味…塩・こしょう・中華スープの素 各少々
- 干しエビ 少々
- 酒 小さじ１
- しょうゆ 小さじ１
- ＜スープ＞
- 水 ３００ｍｌ
- 中華スープの素 少々
- 塩・こしょう 少々
- しょうゆ 少々
- ごま油 少々
- ほうれん草（ゆで） １／３束
つくりかた
- ボウルに卵を割り、溶きほぐして冷やご飯を入れ混ぜ合わせ、下味の調味料も一緒になじませておく。
- 中華鍋を温めて、油をひき、１を手早くかき混ぜながら炒めます。
しょうゆ・酒・干しエビで、味を調える。
→お玉などで固めて皿に盛り付ける - 別鍋でスープを作り、味が整ったらゆでたほうれん草、ごま油を入れ２のチャーハンにかけて出来上がり。
ワンポイント
- 卵は冷やご飯に混ぜ合わせる。