材料（2個分）

• ご飯　１００ｇ
• 酢　大さじ１弱
• 砂糖　小さじ２
• ちりめんじゃこ　大さじ１
• 白ごま　小さじ１／２
• 青のり　小さじ１／２
• 桜でんぶ　大さじ１
• 卵　２個
• 砂糖　小さじ１
• 砂糖　小さじ１
• ニンジン・キュウリ（幅１cm×長さ１５cm）・うずらの卵２個

つくりかた

1. ご飯に合わせ酢を振り入れ、しゃもじで切るように混ぜあわす。
   
2. さらにちりめんじゃこと白ごまを加え、混ぜ合わせ、半分に分ける。
   
3. 半分に青のり、残りの半分に桜でんぶを加え、混ぜ合わせてそれぞれ三角おにぎりを作る。
   
4. 卵に調味料と水溶き片栗粉を入れて、うす焼き卵を２枚作る。
   
5. 一枚のうす焼き卵は半分に折り、中心部分を円錐に切りとる。下に切り込みを入れる。めくって三角に切り取る。もう１枚は端を１cm×３枚切り、残りの部分に切り込みを入れる。
   
6. ニンジン・キュウリは薄い帯状に切り、塩を振ってしんなりさせ、サッと水洗いをし水気を拭く。
   
7. 着物を着せるように巻きつけて完成。
   

• うす焼き卵は、水溶き片栗粉を入れてやぶれないようにしましょう。
• 細かい作業もあります。お子さまへの愛情を込めながら楽しく作ることをお勧めします。