材料（2人分）

• 鶏むね肉　１枚
• <漬け汁>
• ニンニク（すりおろし）　小さじ１
• ショウガ（すりおろし）　小さじ１
• 砂糖　小さじ１
• ウイスキー　小さじ１
• オイスターソース　小さじ１
• ナンプラー　大さじ１
• 黒こしょう　小さじ１／２

つくりかた

1. 漬け汁の材料を全て混ぜ合わせる。
2. 鶏肉の表面に、フォークを刺して味をしみ込みやすくし、食べやすい大きさに切る。
3. 切った鶏肉を<１>の漬け汁に入れ、よくもみ込み、約３０分おく。
4. <３>を弱火のグリルでじっくり焼く。

• 鶏肉にフォークを刺して、味をしみ込みやすくしましょう。