材料（4人分）

• 春雨（緑豆春雨が煮くずれしにくい）　１００ｇ
• 豚ひき肉　１００ｇ
• 白ネギ　５ｃｍ
• グリンピース　少々
• 豆板醤　小さじ２
• 甜麺醤　大さじ１
• ニンニク（みじん切り）　小さじ２
• 砂糖　大さじ１
• しょうゆ　大さじ４
• 水　４カップ

つくりかた

1. お湯を沸騰させ、春雨は表示時間より少し短めに茹でて水洗いし、水を切っておく。
   
2. 豚ひき肉を炒める。
   
3. 肉が白くなったら豆板醤・甜麺醤・ニンニクを入れ、香りが出たら水を加えて、春雨・砂糖・しょうゆ・ゴマ油を入れる。
   
4. 弱火で３分程煮て、白ネギを入れて器に盛り、グリンピースを散らす。
   

• 春雨は後でもう一度火を入れるので、表示時間より少し短めに茹でましょう。