材料（2人分）

• 厚揚げ １枚
• ＜スパイシードレッシング＞
• 　ニンニク（すりおろし） 小さじ１
• 　ショウガ（すりおろし） 小さじ１
• 　レッドペパー（粉末とうがらし） 小さじ１／２
• 　砂糖 大さじ１
• 　レモン汁 大さじ１
• 　サラダ油 大さじ３
• 生野菜 適量
• トマト、キュウリ、玉ネギ、セロリ、ミョウガ、青ねぎ　など

つくりかた

1. ボウルにスパイシードレッシングの材料を合わせる。
2. 油揚げはグリルで焼く。
   
3. 皿に切り分けた油揚げと生野菜を盛り、２をかける。

• 油揚げが温かいうちにサラダを仕上げましょう。