【金】 マジカルクッキング
簡単一工夫!
料理がワンランクアップする魔法を紹介します。
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料理がワンランクアップする魔法を紹介します。
2011.07.01(金)
2011年7月1日(金) 「ピーマンのアジ詰め」
材料(2人分)
- アジ 2尾
- ピーマン 4個
- ショウガ 1片
- 白ネギ 10cm
- 卵 1/2個
- コーン 20g
- 薄力粉 適量
つくりかた
- ピーマンは種を取り、半分に切る。
- アジの身は包丁でたたきペースト状にする。
- アジにみじん切りにしたショウガと白ネギ・卵・コーン・塩・こしょう・薄力粉を入れよく混ぜ合わせる。
- ピーマンに生地を詰め、フライパンで両面を焼き火を通す。
ワンポイント
- アジはしっかりたたいて粘りを出す。