材料（2人分）

• うどん（冷凍）　２玉
• 豚肉（しゃぶしゃぶ用）　６０ｇ
• トマト・キムチ・レタスなど
• <ピリ辛たれ>
• コチュジャン　大さじ１
• 黒酢　大さじ１
• レモン汁　大さじ１
• 砂糖　大さじ１／２
• ショウガ（すりおろし）　小さじ１
• ニンニク（すりおろし）　１／２片
• ゴマ油　少々

つくりかた

1. 麺は表示通りにゆで、冷水にとって、もみ洗いし水気を切る。残った湯で、豚肉にも火を通す。
2. ピリ辛たれの材料を混ぜ合わせる。
3. ボウルに、麺とたれを加えて混ぜ合わせる。
4. 冷えた器に、麺を盛り、豚肉、トマト、キムチなどお好みのトッピングを飾れば、出来上がり。

• 盛りつける前に、麺とタレを混ぜ合わせておきましょう。