材料（2人分）

• ししとう　１０本
• 赤パプリカ　１／６個
• ショウガ（すりおろし）　１片
• 【調味料】
• 酒　大さじ２
• みりん　大さじ１
• 薄口しょうゆ　小さじ１
• 塩・こしょう　少々

つくりかた

1. ししとうはヘタを取り、破裂を防ぐために切り込みを少し入れる。赤パプリカは、棒状に切る。
2. フライパンにサラダ油を熱し、ししとうと赤パプリカを炒め、火が通ったらショウガと調味料を加えて、味を調える。
3. 皿に盛り、針ショウガを天盛りにして完成。

• ししとうは破裂を防ぐために切り込みを入れましょう。