材料（2人分）

• 長イモ（すり卸し）　２００ｇ
• 青ネギ（小口切り）　２本
• ベーコン　２０ｇ
• 玉ネギ（角切り）　５０ｇ
• キノコ　５０ｇ
• マヨネーズ　大さじ２　
• 味噌　大さじ１
• チーズ（溶けるタイプ）　２０ｇ
• ご飯　茶碗２杯分

つくりかた

1. すりおろした長イモと青ネギ、マヨネーズ・味噌・チーズ・塩・こしょうを入れて混ぜ合わせる。
   
2. フライパンにサラダ油を熱し、ベーコン・玉ネギ・キノコを順に炒める。ご飯を加えて炒め、塩・こしょうで味を調える。
   
3. 耐熱皿に炒めたご飯を盛り、とろろソースをかけてグリルで焼く。
   

• とろろソースは表面をこんがりと焼いてください。