最強バディレシピ身近な食材を組み合わせてできる
最強バディレシピをご紹介。
美味しくて栄養満点のおうちごはんができあがり！
2011.09.21(水)
2011年9月21日（水） 「マイタケの佃煮」
材料（2人分）
- マイタケ ３００ｇ
- アサリ ８０g
- 梅干し ３個
- だし汁 ３カップ
- 薄口しょうゆ 大さじ３
- みりん 大さじ１
- 砂糖 小さじ１
つくりかた
- マイタケは、石づきを除いてほぐし、さっとゆがいておく。
- あさりは貝の汚れを落として酒で蒸して、身を取り出す。
- 梅干しは粗めにちぎる。
- 鍋に、具材と調味料を入れ、中火で汁気がなくなるくらいまで煮る。
ワンポイント
- 汁気がほとんどなくなるまで煮詰めると、長めに保存できます。