最強バディレシピ身近な食材を組み合わせてできる
最強バディレシピをご紹介。
美味しくて栄養満点のおうちごはんができあがり！
2011.09.22(木)
2011年9月22日（木） 「シイタケとシメジの塩昆布かき揚げ」
材料（4人分）
- シイタケ ４枚
- シメジ ２００ｇ
- 塩昆布 ２０ｇ
- 片栗粉 適量
- ＜衣＞
- 卵 1個
- 薄力粉 １００ｇ
- 水 １００ｍｌ
つくりかた
- シイタケは石づき・軸を切り、笠と軸を細切りにする。シメジはほぐす。
- 衣の材料を合わせる。
- シイタケ・シメジ・塩昆布を入れ片栗粉をまぶし、衣を少しずつ入れながら良くからめる。
- １７０℃の油で具材を一口大に丸めて、表面がきつね色になるまで揚げる。
ワンポイント
- 衣は入れ過ぎないようにしましょう。