材料（2人分）

• パスタ　１６０ｇ
• 鮭フレーク　大さじ２
• タマネギ（薄切り）　５０ｇ
• 小麦粉　小さじ２
• 牛乳　２００ｍｌ
• ホウレン草　１／２束
• 粉チーズ　適量
• バター　適量
• 塩・こしょう　適量

つくりかた

1. 熱湯にたっぷりの塩を入れて、パスタをゆでる。ゆで上がる直前にひと口大に切ったホウレン草を入れる。
2. フライパンにバターを熱し、鮭フレークを炒め、途中でタマネギを加える。
3. 火からはずして小麦粉を入れ、さっと炒めたら牛乳を加える。
4. パスタとホウレン草、粉チーズを加えて混ぜ合わせ、塩・こしょうで味を調えて完成。

• 鮭フレークは水分をとばしながら炒めましょう。