最強バディレシピ身近な食材を組み合わせてできる
最強バディレシピをご紹介。
美味しくて栄養満点のおうちごはんができあがり！
2011.11.02(水)
2011年11月2日（水） 「さつま汁」
材料（4人分）
- 鶏モモ肉 １００ｇ
- サツマイモ １２０ｇ
- ゴボウ ７０ｇ
- ニンジン ４０ｇ
- コンニャク １／２枚
- だし汁 ３カップ
- 味噌 ４０ｇ
- 薄口しょうゆ 少々
つくりかた
- 鶏モモ肉は１ｃｍ角に切る。サツマイモは１ｃｍ角に切る。ゴボウは、乱切り、ニンジンはいちょう切りにする。こんにゃくは、一度下ゆでして手綱に切る。
- 鍋にだし汁を入れ、サツマイモ・ゴボウ・ニンジン・コンニャクを入れ、沸謄したら、鶏モモ肉を加える。
- 野菜と鶏肉に火が通ったら、味噌を加え、ひと煮立ちさせて、最後に薄口しょうゆを加え仕上げる。
ワンポイント
- 味噌を入れたらあまり煮たたせないこと。