最強バディレシピ身近な食材を組み合わせてできる
最強バディレシピをご紹介。
美味しくて栄養満点のおうちごはんができあがり！
2011.11.04(金)
2011年11月4日（金） 「ふわたま温シャブ」
材料（2人分）
- 豚肉（薄切り） ２００ｇ
- 大根 １００ｇ
- ニンジン ３０ｇ
- シイタケ ２枚
- ショウガ １片
- 卵 ２個
- 片栗粉 適量
- 塩 少々
- 薄口しょうゆ 少々
つくりかた
- 大根・ニンジン・ショウガは４ｃｍ長さの棒状に切り、シイタケは、スライスする。
- 豚肉は片栗粉をまぶす。
- 鍋にだし汁を入れ煮立たせ、片栗粉をまぶした豚肉をくぐらせ火を通し、取り出すす。
- そのだし汁に大根・ニンジン・シイタケ・ショウガを入れて火が通ったら、塩で味を調え、卵を入れて仕上げる。
- あたたかい豚肉にかけて完成。
ワンポイント
- 豚肉に片栗粉をまぶして旨味をにがさないようにしてジューシに仕上げましょう。