材料（2人）

• リンゴ　１個
• レモン汁　小さじ１
• サツマイモ　１本
• レタス　１／６個
• カイワレ大根　１／４パック
• 【ドレッシング】
• ヨーグルト　１００ｇ
• ハチミツ　大さじ２
• 塩・こしょう　適量

つくりかた

1. リンゴは芯を取り、皮付きで１センチの角切りにする。→レモン汁をかけて変色を防ぐ。
2. サツマイモは皮付きで１センチの角切りにし、塩ゆでにして水気を切り粗熱をとる。
3. ボウルにドレッシングの材料を入れて混ぜ合わせる。
4. ボウルに、リンゴ、サツマイモ、角切りにしたレタスを加え、ドレッシングを混ぜ合わせる。
5. 皿に盛って、カイワレ大根を散らせば出来上がり！

• レモン汁をかけてリンゴの変色を防ぎましょう！