最強バディレシピ身近な食材を組み合わせてできる
最強バディレシピをご紹介。
美味しくて栄養満点のおうちごはんができあがり！
2011.11.18(金)
2011年11月18日（金） 「カニとカブのシャキシャキサラダ」
材料（4人分）
- セイコガニ（ゆで） １杯
- 小カブ（せん切り） ３個
- ショウガ（せん切り） １片
- ＜合わせ酢＞
- 酢 １／４カップ
- だし １／４カップ
- 砂糖 ２５ｇ
- 薄口しょうゆ 小さじ２
- 塩 少々
つくりかた
- セイコガニは、殻から身・内子・外子を取り出しほぐしておく。
小カブとショウガはせん切りにして水にさらし水気をきる。
- 鍋に合わせ酢の調味料を入れて 一度沸騰させて冷ます。
- ボウルに１、２を入れてざっくりと合わせて出来上がり。
ワンポイント
- 合わせ酢は一度沸騰させて冷ますとまろやかになります。